Tanda-Tanda Anda Kekurangan Seng

SENG adalah salah satu mineral yang dibutuhkan
oleh tubuh dan dikelompokkan dalam golongan trace mineral. Namun bagi
manusia, arti penting zat seng sebenarnya baru terungkap pada tahun 1956.
Fungsi seng terbilang sangat vital bagi kelangsungan hidup sel-sel tubuh
manusia. Salah satunya sebagai zat perantara bagi lebih 70 macam enzim dan
protein yang ada di tubuh manusia. Enzim sendiri berperan dalam metabolisme
seluruh sel-sel ditubuh manusia, maka jika enzim-enzim tidak terbentuk
sempurna, fungsi sel tubuh akan terganggu. Selain itu, seng berperan pula dalam
proses pembentukan genetik, yaitu pada DNA (Deoxyribose nucleid Acid).
Dengan konsentrasi yang cukup besar dalam tubuh yakni menempati posisi kedua
setelah zat besi, seng dapat mudah ditemukan pada berbagai jenis makanan yang
kaya akan kandungan protein seperti daging, kacang-kacangan dan
polong-polongan. Asupan seng yang dibutuhkan tubuh manusia sebenarnya sangat
sedikit, namun ternyata penyerapan seng oleh tubuh pun sangatlah kecil. Dari
sekitar 4-14 mg/hari jumlah seng yang dianjurkan untuk dikonsumsi, hanya
sekitar 10-40% saja yang dapat diserap. Kehadiran  zat mineral lain yang
tinggi dalam tubuh, seperti zat besi dan tembaga serta adanya kandungan phytat
pada bayam, kangkung dan sayuran lain, ternyata menghambat penyerapan seng di
mukosa usus. Namun, jika zat-zat tersebut difermentasikan, malah dapat
meningkatkan penyerapan seng.Jika Anda tubuh Anda tidak mendapat suplai seng
yang cukup, biasanya akan muncul tanda-tanda atau gejala.  Berikut adalah
tanda-tanda bila Anda mengalami kekurangan seng menurut U.S. National
Library of Medicine :

·       
Rata-rata pertumbuhan yang lambat.

·       
Tidak ada selera atau nafsu makan.

·       
Penyembuhan luka yang lambat,  muncul lesi
pada kulit dan infeksi yang tak kunjung sembuh.

·       
Kelelahan yang hebat

·       
Kerontokan pada rambut.

·       
Ketidaknormalan pada kemampuan mengecap rasa dan
mencium bau.

·       
Kesulitan dalam melihat di kegelapan.

·       
Menurunnya produksi hormon pada pria
(infertilitas).

Khusus untuk poin terakhir, kekurangan seng akan
mengganggu proses pembentukan sperma dan perkembangan organ seks primer dan
sekunder pada pria.
Kekurangan seng pada pria menyebabkan menurunnya fungsi testikular (testicular
hypofunction) yang berdampak pada terganggunya proses spermatogenesis dan
produksi hormon testosteron oleh sel-sel Leydig. Testosteron adalah hormon yang
mempengaruhi libido dan ciri-ciri kelamin sekunder laki-laki. Dalam keadaan
normal atau sehat jumlah yang dianjurkan untuk pria dewasa sebanyak 15 mg per
hari, sedangkan wanita 12 mg per hari. Cara aman mendapatkan zat gizi seng
adalah dengan mengonsumsi makanan kaya seng. Makanan yang kadar sengnya tinggi
antara lain kerang oyster, daging sapi, hati, dan rempah/bumbu makanan
(spices). Sumber makanan yang baik adalah keju cheddar, kepiting, daging
kambing muda, kacang tanah, dan hewan ternak.
Selain itu, ada pula beberapa unsur makanan yang akan menghambat penyerapan
seng