Cari
×

Daftarkan diri

Use your Facebook account for quick registration

OR

Create a Shvoong account from scratch

Already a Member? Masuk!
×

Masuk

Sign in using your Facebook account

OR

Not a Member? Daftarkan diri!
×

Daftarkan diri

Use your Facebook account for quick registration

OR

Masuk

Sign in using your Facebook account

Asam Lemak OMEGA-3 dan ANTIOKSIDAN

oleh: encik    
ª
 
Omega-3 adalah sejenis asam lemak esensial (yang dibutuhkan untuk kesehatan namun tidak diproduksi sendiri oleh tubuh). Kita mesti mendapatkannya dari makanan.
Jadi, jika kita tidak mengonsumsi makanan yang mengandung asam lemak esensial, tubuh tidak akan mendapatkannya.

Asam lemak Omega-3 ditemukan pada: ikan seperti salmon, tuna, makarel dan makanan laut lain termasuk ganggang dan krill, beberapa jenis tanaman dan minyak kacang.
Wah pendudk di pesisir pantai, tentu lebih mudah mendapatkan asam lemak omega-3 (bila mereka mengonsumsi ikan-ikan tersebut, lain lagi jika mendapatkan ikan tersebut namun tidak dikonsumsi melainkan dijual)!
Selain dalam bentuk alami, kini asam lemak omega-3 juga ditemukan dalam bentuk suplemen kesehatan, makanan bayi dan produk farmasi.

Konsumsi asam lemak omega-3 membuat dinding sel tetap elastis dan darah tetap cair sehingga dapat terjaga dari penyakit jantung dan pembuluh darah.

Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa omega-3 juga mengurangi peradangan, menurunkan resiko penyakit kanker, hipertensi, diabetes, artritis serta menjaga fungsi otak.

Embrio bayi dan anak-anak memerlukan omega-3 untuk perkembangan otaknya.

Vitamin E dan Omega-3
Vitamin E ditambahkan pada suplemen Omega-3, selain memiliki kegunaan sendiri, vitamin E juga mencegah oksidasi karena omega-3 adalah asam lemak tak jenuh rantai ganda yang rentan teroksidasi.
Sebagai antioksidan, vitamin E juga melindungi tubuh dari efek merusak Oksigen terhadap sel-sel.

Antioksidan
Di dalam tubuh, molekul sel yang tidak stabil berubah menjadi radikel bebas. Jadi, radikel bebas merupakan produk alamiah hasil metabolisme sel.

Bahaya radikel bebas
Sebagai molekul yang tidak stabil, radikel bebas senantiasa menyerobot elektron molekul lain. Ini dapat menghancurkan bangunan dan struktur sel-sel tubuh serta mengubah ukuran dan bentuknya. Kerusak sel akan merugikan kesehatan.

Radikel bebas yang berlebihan dapat memicu dan memperparah penyakit jantung, penyakit infeksi, tumor dan kanker, penyakit mata (seperti katarak, glaukoma), penyakit kulit (seperti alergi, dermatitis) serta mempercepat proses penuaan.

Sistem pertahan alami dalam tubuh sudah ada, namun karena pengaruh lingkungan dan kebiasaan buruk seperti pengaruh sinar ultra violet, polusi, kebiasaan mengonsumsi junk food dan merokok dapat membuat sistem pertahanan tubuh kewalahan dalam menghadapinya.

Urusan lingkungan mesti bukan urusan individu, terkadang kita juga turut andil dalam memperburuknya. Perkara kebiasaan buruk, seyogyanya kita mampu mengendalikan kebiasaan itu bila tidak, resiko kesehatan menjemput kita di waktu ke depan!

Bila kita mengonsumsi banyak antioksidan akan menetralkan radikel bebas tersebut. Senyawa dalam makanan yang mengandung antioksidan seperti betha karoten (pro vitamin A), vitamin C, E dan mineral Selenium.
Sebagai catatan, vitamin A sendiri bukan termasuk antioksidan

Sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian, rempah-rempah, teh dan ikan segar adalah makanan yang kaya antioksidan.

Suplemen kesehatann yang menyediakan antioksidan ekstra secara praktis, dapat digunakan untuk mereka yang sibuk.dengan pola makan yang tidak berimbang.

Melihat pentingnya asam lemak omega-3, vitamin E dan antioksidan di atas, mudah-mudahan pengertian kita kini tak akan tertukar Yang lebih penting lagi, kita sedit lebih memahami apa yang terjadi pada tubuh, apa kemauannya dan semestinya apa yang harus kita lakukan untuk memenuhi kebutuhan tubuh kita bukan !!
Diterbitkan di: 15 Nopember, 2010   
Mohon dinilai : 1 2 3 4 5
Terjemahkan Kirim Link Cetak
X

.