Tanya:
Saya sering membawa bekal ke kantor. Namun, kini saya mulai merasa jenuk karena makanan bekal yang saya bawa
itu-itu saja. Saya ini anak kos, baru bekerja di perusahaan swasta. Karena gaji belum seberapa, maka saya ingin agar hemat pengeluaran. Tentu saja salah satunya adalah dengan membawa bekal ke kantor. Apalagi, masalahnya, saya kerjanya mulai sore hingga dini hari.
Hampir tiap hari saya bawa bekal untuk makan malam, dan seringnya membawa
sandwich. Kebetulan sandwich favorit adalah sandwich roti gandum yang dioles dengan berbagai macam selai. Kadangkala saya juga mengkreasikannya dengan sandwich asin, seperti berisi kornet, telur, atau kombinasi keduanya.
Namun, ide saya sudah habis, bosan dengan isian sandwich tapi tetap memfavoritkan si roti gandum. Jadi, punya ide bagus untuk bekal roti gandum untuk bekal ke kantor? Tentu saja dengan batasan: untuk anak kos, alat masak seadanya, sandwich yang cocok untuk di makan malam hari dan bisa bertahan kenyang lama.
Heldani H
Jawab:
Roti tawar dari gandum (warnanya agak kecokelatan) dan roti tawar putih, sama-sama mengenyangkan. Yang membedakan hanyalah bahan dasar pembuatnya. Roti tawar gandum dibuat dari tepung gandum yang tidak di putihkan (bleaching), dan mengandung banyak serat yang baik untuk kesehatan pencernaan. Roti tawar putih dibuat dari gandum yang diputihkan, dan tidak mengandung serat.
Karena bahan dasarnya hampir sama, maka
variasi keduanya juga tidak berbeda. Bila bosan dengan sandwich roti gandum, cobalah membuat garlic bread atau French toast.
French Toast
Bahan:
2 butir telur
100 ml susu cair
¼ sdt garam
Margarin untuk memanggang
4 lembar roti gandum
Cara Membuat:
- Kocok telur sampai tercampur kuning dan telurnya. Tuang susu cair, lalu aduk rata.
- Panaskan wajan dadar dengan margarine. Celupkan selembar roti gandum, kemudian panggang diatas wajan dadar dengan margarine. Kecilkan api.
- Panaskan kedua sisinya sampai matangt dan kecokelatan. Angkat.
Garlic Bread Roti Gandum
Bahan:
100 gram margarine/mentega
1 tangkai daun peterselly/daun seledri (aromanya lebih keras)
1-2 siung bawang putih, parut halus
Cara Membuat:
- Panaskan margarine/mentega cukup sampai meleleh. Tambahkan daun peterselly yang diiris halus dan bawang putih. Aduk sampai rata.
- Oleskan larutan menega/margarine pada kedua sisi roti gandum.
- Panaskan dengan wajan datar sampai cokelat di kedua sisinya.
Bila Anda memiliki pertanyaan seputar dunia kuliner dan masak memasak, silakan mengirimkan pertanyaan ke email redaksi VIVAnews ke "konsultasi.fiesta et vivanews dot com". Pihak VIVAnews akan memilih satu pertanyaan terbaik setiap minggu. Bagi pengirim pertanyaan terbaik akan mendapatkan bingkisan menarik dari Demedia dan VIVAnews.