Semua orang pasti tahu bahwa stroke atau penyakit jantung
adalah salah satu penyakit yang sering merenggut jiwa
seseorang tanpa pandang
bulu, baik kaya, miskin, tua ataupun muda. Tapi tidak semua orang tahu bahwa
untuk terhindar dan mencegah dari stroke atau penyakit jantung salah satunya
adalah
mengurangi garam karena konsumsi garam yang tinggi bisa meningkatkan
tekanan darah, yang merupakan faktor resiko stroke dan penyakit jantung.
Menurut penelitian yang dilakukan oleh para ahli dari St
George's Hospital Medical School, London menunjukkan, andaikan saja setiap
orang mau mengurangi asupan garamnya, maka akan banyak nyawa yang terselamatkan.
Para peneliti ini menyarankan pengurangan
asupan garam dari rata-rata 12 gram per hari menjadi tiga gram saja setiap
harinya.
Dalam rangka mengurangi asupan garam ini, Anda disarankan
mewaspadai
makanan-makanan olahan. Sebab, makanan olahan umumnya memiliki
kandungan garam yang tinggi. Contoh makanan olahan itu di antaranya: sosis,
daging asap, kornet, dan lain-lain.