Flu burung adalah penyakit menular yang disebabkan oleh
virus influenza avian yang normalnya hanya menginfeksi
burung/unggas serta
kadang-kadang dapat menginfeksi babi. Kemudian ternyata, virus ini juga dapat
menginfeksi
manusia dengan perantaraan hewan tersebut. Orang yang berisiko
tinggi terinfeksi virus flu burung adalah yang mengadakan kontak langsung
dengan binatang yang terinfeksi, seperti memelihara, menyembelih, dan tinggal
di peternakan yang binatangnya terinfeksi virus.
Gejala yang dialami oleh orang yang terinfeksi virus flu
burung memang mirip dengan penyakit flu biasa, seperti batuk, pilek, demam,
pusing, rasa lemah, ngilu-ngilu yang terjadi selama 1-2 minggu.Untuk
memastikannya hanya dapat dengan pemeriksaan darah.
Untuk terhindar dari flu burung biasakan untuk menghindari
tempat-tempat atau lokasi yang telah tertular flu burung, mengkonsumsi daging
ayam yang aman yaitu dengan membeli daging ayam di tempat-tempat yang telah
dipercaya kebesihannya, memasak daging ayam dengan suhu > 100 derajat
celcius, jangan mengkonsumsi daging mentah.