Cari
×

Daftarkan diri

Use your Facebook account for quick registration

OR

Create a Shvoong account from scratch

Already a Member? Masuk!
×

Masuk

Sign in using your Facebook account

OR

Not a Member? Daftarkan diri!
×

Daftarkan diri

Use your Facebook account for quick registration

OR

Masuk

Sign in using your Facebook account

Halaman Utama Shvoong>Gaya Hidup>Makanan & Minuman>Sambal LAMONGAN, TOREK, KOREK

Sambal LAMONGAN, TOREK, KOREK

oleh: alexxam    
ª
 
tips BIKIN SAMBAL LAMONGAN, SAMBAL TOREK, SAMBAL KOREK
dari sebagian kita ga enak dan kurang lezat jika makan tanpa sambal apalagi para mayoritas kaum hawa yang notabene disebut kaum centil. Mereka adakalanya hobi makan sambal adakalanya sekedar pelezat makanan alias colekan biyar makanan cepet masuk ke lubang perut. Di indonesia terutama banyak jenis sambal dan cirihasnya pun berbeda-beda cuma intinya sama yaitu pedas dijawa misalnya ada sambal uleg yang memang dibikinya di uleg- uleng ada sambal kecap yang dinotaben adalah kecap tapi di campur dengan tirisan cabe rawit yang biasanya pedasnya minta amfun, Ada kalanya sambal balado yang superhot juga ini warnanya didominasi warna merah yang para penyantapnya bikin mata mlotot dan bikin mulut kaya sungai bengawan solo mengalir sampai jauh dan ini sambal asal kota padang yang biasa dijumpai diwarung padang atau jajanan yang warnanya merah ditaburi diatasnya yang kalo disantap bikin mata merem melek. Ada juga sambal kacang yang satu ini juga ga kalah lezatnya komposisinya pasti didominasi oleh kacang tapi pedas juga dan uenaaak rasanya palagi disantap dengan mendoan wuiih bikin bibir kita sumbing soalnya pengen coba coba terus tanpa henti dan biasanya juga ini dapat dijumpai di jajanan somay, cafe-cafe atau dijalanan.
NAAAAAH yang satu ini adalah sambal LAMONGAN yang tidak kalah akan super mantapnya pasalnya pasti bikin ketagihan dan minta tambah lagi-tambah lagi tapi ingat itu harus tambah uang lagi pasalnya ini biasa dan bisa dinikmati diwarung berlebel lamongan atau warung berlebel ABG .. awas bukan warung remeng-remeng nanti digrebeg satpol PP tapi warung Ayam Bebek Goreng dan penyajianya ditaruh diatas layah bata satu sendok dan dikorek diatasnya baru ayam bebek gorengnya dipenyet pake uleg dan kadang ada warung tempe penyet memang begitu caranya di penyet diatas sambalnya, makanya kalo kita minta tambah sambalnya pasti dikenai tarif minimal plus Rp.1000 atau Rp.2000 kalo minta tambahnya aga banyak. mengapa demikian dikarenakan dari bahan-bahannya lumayan bayak yang kalo beli harganya juga mahal terutama cabai merah dan cabe rawit atau cabe kriting yang kalo lagi naik harganya samapi kelangit tujuh... tp ga salah kalo kita coba bikin sambalnya sendiri Berikut bahanya
cabe merah= untuk cita rasa pedas dan warna has
cabe rawit= sebagai pemedas yang bikin lidah kita sumbing
cabe kriting=sebagai super hot yang bikin lidah kita jadi kriting
bawang merah= untuk cita rasa harum dan gurih
bawang putih= untuk citarasa aroma biyar menusuk hidung
pala=pemadat sambal
tomat matang= untuk memperbayak sambal n cita rasa menyerupai cuka
trasi = untuk citarasa tersendiri atarasa kaldu ikan
kaldu= bisa sasa ato vetsin
SEMUANYA DI GORENG SETENGAH MATANG DAN DIULEG SAMPAI LEMBUT dan jangan lupa setelah lembut dikasih minyak goreng sisa gorengan satu sendok makan saja untuk ciptakan RASA YANG KLENYES-KLENYES dan KALDU ato VETSIN agar PELANGGAN DAN LIDAH kita KETAGIHAN......DAN MAPIR LAGI

-: SELAMAT MENCOBA DAN MENIKMATI :-
Diterbitkan di: 22 Juni, 2012   
Mohon dinilai : 1 2 3 4 5
Terjemahkan Kirim Link Cetak
X

.