Cari
×

Daftarkan diri

Use your Facebook account for quick registration

OR

Create a Shvoong account from scratch

Already a Member? Masuk!
×

Masuk

Sign in using your Facebook account

OR

Not a Member? Daftarkan diri!
×

Daftarkan diri

Use your Facebook account for quick registration

OR

Masuk

Sign in using your Facebook account

Halaman Utama Shvoong>Gaya Hidup>Makanan & Minuman>Masakan Rendang Padang Special

Masakan Rendang Padang Special

oleh: Nardu    
ª
 
Rahasia resep masakan rendang Padang spesial

Masakan padang di Indonesia sangatlah populer. Begitu banyak jenisnya, tetapi dari semua jenis masakan Padang rendanglah yang sangat terkenal dan di sukai banyak orang. Cara membuat resep ini cukup simple dan mudah untuk di ikuti atau di pratekan bagi para pemula yang ingin mencobanya di rumah. Bahkan masakan anda bisa sama seperti di restoran, luar biasa…

Berikut ini resep cara membuat rendang Padang spesial:

Bahan-bahan:

1,5 kilo daging sapi

12 gelas santan dari 3 butir kelapa

2 biji asam kandis

1 batang serai di memarkan

1 lembar daun kunyit

2 lembar daun jeruk purut

Garam secukupnya

Bumbu:

1 ons cabe merah dihaluskan

15 buah bawang merah dihaluskan

6 siung bawang putih dihaluskan

5 buah kemiri dihaluskan, jahe ukuruan 2 cm di haluskan

dan laos ukurun 3 cm (tidak dihaluskan, cukup di keprak saja)

Cara membuat:

Daging dipotong-potong sesuai selera, setelah itu rebus air santan bersama bumbu-bumbu yang dihaluskan tadi. Aduk-aduk terus sampai mengental santannya. Jika sudah mulai keluar minyaknya masukan potongan-potongan daging tersebut dan di aduk dengan api sedang saja. Jangan menggunakan api yang cukup besar karena menyebabkan warna rendang kurang maksimal sehingga menjadi gosong. Sedikit tambahan untuk resep tersebut supaya lebih enak atau lebih meresap bumbunya sebaiknya diungkep bersama bumbunya terlebih dahulu. Setelah kering barulah dimasukan santan diaduk-aduk terus agar tidak lengket dan matangnya merata hingga sampai mendidih.

Demikian cara membuat rendang Padang special, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. terima kasih
Diterbitkan di: 24 Maret, 2012   
Mohon dinilai : 1 2 3 4 5
Terjemahkan Kirim Link Cetak
  1. 1.

    jinjin77

    silahkan coba yg satu ini??

    0 Nilai 12 Agustus 2012
X

.