Cari
×

Daftarkan diri

Use your Facebook account for quick registration

OR

Create a Shvoong account from scratch

Already a Member? Masuk!
×

Masuk

Sign in using your Facebook account

OR

Not a Member? Daftarkan diri!
×

Daftarkan diri

Use your Facebook account for quick registration

OR

Masuk

Sign in using your Facebook account

Resep TIMPHAN

oleh: encik     Pengarang : Femina
ª
 
TIMPHAN

Resep ini untuk 25 buah, dan kalori per buah 86 kalori.

Bahan:
Daun pisang muda untuk membungkus
Minyak sayur untuk olesan.

Kulit:
150 gram daging buah labu kuning, potong dadu 1 cm
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut
200 gram tepung ketan
1/2 sendok teh garam.

Isi :
4 butir telur ayam
200 gram gula pasir
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut
1/8 sendok teh adas manis
1 lembar daun pandan, simpulkan
100 gram daging buah nangka masak, potong dadu 1cm.

Cara membuat:
Kulit: Masak labu bersama santan hingga lunak dan hancur. Angkat, dinginkan.
- Tambahkan tepung ketan dan garam, uleni.

Isi: Kocok telur dan gula hingga gula larut, tuang santan, aduk rata. Masak di atas api kecil, tambahkan adas manis dan daun pandan sambil aduk-aduk hingga kental.

- Masukkan daging buah nangka, aduk-aduk hingga tercampur rata. Angkat dan dinginkan.

Penyelesaian: Ambil 1 lembar daun pisang muda, olesi dengan minyak. Letakkan 1 sendok makan adonan kulit, tipiskan hingga setebal 1/2 cm, panjang 10 cm dan lebar 5 cm.

- Letakkan 3 sendok makan adonan isi di tengahnya. Gulung sambil padatkan perlahan, kemudian bungkus hingga rapi.

- Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang. angkat. Timphan pun siap disajikan dan disantap. Meski termasuk kue tradisional, rasanya akan kekhasan tersendiri dengan dilengkapi aroma daun ! Bagaimana, tertarik untuk mencoba? Tidak mesti segera, namun pastikan resep ini melengkapi resep-resep tradisional kita tentunya!!
Diterbitkan di: 30 Juni, 2011   
Mohon dinilai : 1 2 3 4 5
Terjemahkan Kirim Link Cetak
X

.