Cari
×

Daftarkan diri

Use your Facebook account for quick registration

OR

Create a Shvoong account from scratch

Already a Member? Masuk!
×

Masuk

Sign in using your Facebook account

OR

Not a Member? Daftarkan diri!
×

Daftarkan diri

Use your Facebook account for quick registration

OR

Masuk

Sign in using your Facebook account

Asinan BETAWI

oleh: encik     Pengarang : Yayasan Gizi Kuliner
ª
 
ASINAN BETAWI

Bahan:
400 gram kol diiris halus
400 gram wortel diserut kasar
200 gram tauge
400 gram daun sla

Marinade:
100 gram gula pasir
2 sendok teh garam
6 buah cabai merah, dihaluskan
2 sendok teh cuka
200 ml air masak

Bahan Saus:

50 gram kacang tanah digoreng sebentar, haluuskan
25 gram ebi digoreng, haluskan
5 buah cabai merah, haluskan
50 gram gula pasir
1 sendok teh garam
200 ml air masak

Cara membuat:
1. Semua sayuran kecuali daun sla direndam dalam marinade selama sekitar 15 menit, tiriskan, atur dalam piring saji yang dasarnya sudah diberi daun slada.
2. Bahan saus dicampur menjadi satu, sisihkan.
3. Siram sayuran dengan bahan saus.
4. Hidangkan dengan kerupuk mi.
Diterbitkan di: 10 Februari, 2011   
Mohon dinilai : 1 2 3 4 5
Terjemahkan Kirim Link Cetak
X

.