Cari
×

Daftarkan diri

Use your Facebook account for quick registration

OR

Create a Shvoong account from scratch

Already a Member? Masuk!
×

Masuk

Sign in using your Facebook account

OR

Not a Member? Daftarkan diri!
×

Daftarkan diri

Use your Facebook account for quick registration

OR

Masuk

Sign in using your Facebook account

Halaman Utama Shvoong>Gaya Hidup>Makanan & Minuman>Resep membuat pizza ter lezat ,macam-macam pizza no.1 di dunia

Resep membuat pizza ter lezat ,macam-macam pizza no.1 di dunia

oleh: debora_ruth    
ª
 
RESEP MASAKAN PIZZA SEHAT
Bahan Pizza:
1. 500 g tepung terigu
2. 1 bks ragi instant
3. 15 g gula pasir
4. 1 sdt garam
5. 50 ml minyak zaitun
6. 300 ml air hangat
Saus:
1. 2 sdm minyak zaitun/jagung
2. 1 bawang bombai, cincang halus
3. 2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
4. 500 g tomat merah, parut halus
5. 2 sdm pasta tomat
6. 1 sdt basil bubuk
7. 1 sdt daun oregano, kering (bubuk)
8. 1/2 sdt merica bubuk
9. 1 sdt garam
10. 1 sdt gula pasir
Topping:
1. 50 g brokoli, petik-petik, rebus sebentar
2. 50 g kembang kol, petik-petik, rebus sebentar
3. 150 g daging asap, iris kotak kecil, tumis sebentar
4. 2 bh sosis ayam, iris melintang, tumis sebentar
5. 150 g keju, parut
Cara Membuat Resep Masakan Pizza Sehat:

1. Membuat pizza: Taruh tepung terigu, garam, gula, ragi instan dalam mangkuk. Buat lubang di tengahnya. Masukkan minyak, aduk rata sambil tuangi air hangat hingga tercampur rata. Taruh adonan di atas permukaan yang bersih. Uleni adonan dengan tangan hingga kalis. Bulatkan adonan, taruh di tempat hangat selama 1 jam hingga mengembang dua kali semula. Kempiskan adonan. Gilas adonan hingga tipis. Cetak bundar 10 cm.
2. Membuat saus: Panaskan minyak zaitun, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum dan layu. Masukkan tomat dan bumbu lainnya. Aduk hingga mendidih dan kental. Angkat.
3. Olesi masing-masing dengan saus hingga rata.
4. Beri topping di atasnya, taburi keju. Panggang dalam oven panas 200 C selama 20 menit hingga matang. Angkat.
5. Sajikan selagi hangat.
Untuk 8 porsi

RESEP MAKANAN PIZZA CHICKEN MUSHROOM
(Pizza Ayam Jamur)
Bahan:
500 gr tepung terigu
2 buah ragi/gist
1 sdm gula pasir
½ sdt garam
50 gr mentega, cairkan
250 ml air
Sambal botol secukupnya
Saus tomat secukupnya

Topping:
150 gr fillet daging ayam, potong-potong, tipis
100 gr jamur kancing, iris-iris agak tipis
½ buah bawang Bombay, iris tipis
Keju parut secukupnya

Cara Membuat Resep Makanan pizza Chicken Mushroom:
1. Rendam ragi dengan air. Setelah larut sisihkan
2. Tepung terigu, gula, garam dan mentega cair dicampur. Uleni sambil dituangi air ragi sedikit demi sedikitsampai adonan tidak lengket ditangan
3. Siapkan loyang bentuk bentuk bulat. Panaskan. Olesi permukaannya dengan mentega. Tuangkan adonan tepung tadi. Ratakan
4. Taburi bagian atasnya dengan daging ayam terlebih dulu. Baru kemudian potongan jamur dan irisan bawang Bombay. Beri keju parut
5. Biasanya pizza akan matang setelah dioven atau dimasak selama 15 menit
6. Hidangkan panas-panas dengan saus tomat dan sambal botol

RESEP MASAKAN : MEAT LOVER PIZZA
Disajikan Untuk : 6 Orang
Bahan-Bahan :
Roti:
500 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan ragi instan
250 gram air hangat
2 sendok makan minyak zaitun
Saus:
1 buah bawang bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan minyak zaitun
200 gram tomat, diparut
400 gram tomat kaleng – bisa diganti dengan 5 buah tomat, direbus lalu diparut
50 gram pasta tomat
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh basil
2 sendok teh oregano
Topping:
100 gram daging, cincang dibentuk bulat kecil
100 gram daging ayam, cincang dibentuk bulat kecil
1/2 buah bawang bombay, iris bulat tipis
1/2 buah paprika hijau, potong kotak
1/2 buah paprika merah, potong kotak
50 gram daging asap, potong kotak
50 gram jamur kancing iris tipis
1 sendok teh oregano
100 gram keju mozarella
2 sendok makan minyak zaitun
Membuat Roti:
1. Ayak Tepung terigu, lalu campurkan dengan garam, ragi instan
2. Masukkan air hangat dan minyak zaitun sambil diuleni selama 10 menit, bulatkan adonan
3. Diamkan adonan selama 15 menit. Giling lalu masukkan dalam loyang pizza diameter 24 cm yang telah dioles minya zaitun
4. Adonan siap ditutup topping
Membuat Concase:
1. Panaskan minyak zaitun. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu selama 5 menit
2. Masukkan tomat parut, tomat kaleng, dan pasta tomat. Masak sampai kental sambil diaduk sampai meletup-letup
3. Masukkan garam, gula, oregano, dan basil. Aduk sebentar lalu angkat dan dinginkan.
Cara Membuat:
1. Panaskan Minyak Zaitun, tumis daging cincang dan ayam cincang sampai berubah warna, angkat. Campur dengan concase. Aduk rata.
2. Tipiskan kulit pizza, oleskan minyak zaitun dan concase.
3. Taburkan bawang bombay, paprika hijau, paprika merah, daging asap, jamur oregano, dan keju mozarella.
4. Oven Selama 20 menit dalam suhu 200 derajat celcius.

Diterbitkan di: 08 Januari, 2011   
Mohon dinilai : 1 2 3 4 5
Terjemahkan Kirim Link Cetak
X

.