Cari
×

Daftarkan diri

Use your Facebook account for quick registration

OR

Create a Shvoong account from scratch

Already a Member? Masuk!
×

Masuk

Sign in using your Facebook account

OR

Not a Member? Daftarkan diri!
×

Daftarkan diri

Use your Facebook account for quick registration

OR

Masuk

Sign in using your Facebook account

Manfaat buah Terung

oleh: Staria     Pengarang : Kompas
ª
 
Terung merupakan tumbuhan asli dari india, abad ke 5 disebarkan ke cina, lalu disebarkan ke seluruh dunia. Terung adalah salah satu jenis sayuran buah yang dapat tumbuh dengan baik pada ketinggian 1200 meter di atas permukaan laut. Buah terung dari segi sangat beragam, ada yang bulat, bulat-panjang dan setengah bulat. Ukuran buah bervariasi dari kecil, sedang dan besar. Warna kulit juga bervariasi, ada yang ungu, hijau keputihan-putihan, putih, putih keunguan, serta hitam atau ungu tua. Dan di dalam buah terung terdapat biji dalam jumlah banyak, berbentuk pipih berwarna coklat muda.

Terung banyak mengandung khasiat, antara lain:
  • menurunkan kolesterol darah, sebagai alat kontrasepsi, serta dapat meningkatkan libido.
  • Kadar kalium yang tinggi, sekitar 217 mg/100 g dan kadar natrium yang rendah, sekitar 3 mg/100 g, dapat mencegah penyakit hipertensi.
  • Mengandung serat pangan dalam jumlah 2,5 mg/100 g, sehingga baik untuk pemeliharaan saluran pencernaan.
  • Kulit terung mengandung banyak flavonoid dan antioksidan lain, yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.
  • Terung juga mengandung senyawa terpen yang dapat menurunkan kadar kolesterol.
  • Jus terung mampu menurunkan kadar kolesterol dan memperbaiki laju aliran darah.

Saat ini di berbagai daerah, tanaman terung dipakai untuk mengobati gusi bengkak, peradangan pada mulut, borok pada hidung, pelancar air seni dan demam.

Diterbitkan di: 14 Juli, 2010   
Mohon dinilai : 1 2 3 4 5
  1. Menjawab   Pertanyaan  :    bagaimana dengan terong yang biasanya suka dimakan mentah, yang bentuknya bulat dan berwarna hijau muda. apakah manfaatnya sama dengan terong ungu? Lihat semua
Terjemahkan Kirim Link Cetak
  1. 2. Staria

    Salam kenal

    Terima kasih atas masukan Bapak. Jika Bapak punya tips-tips, silahkan bagikan kepada kita semua agar hidup kita semakin sehat.

    0 Nilai 17 Juli 2010
  2. 1. raihannuri

    banyak manfaat

    Terong memang banyak manfaatnya, tetapi manfaat itu akan berkurang bila cara penyajiannya kurang benar

    0 Nilai 16 Juli 2010
X

.