Cari
×

Daftarkan diri

Use your Facebook account for quick registration

OR

Create a Shvoong account from scratch

Already a Member? Masuk!
×

Masuk

Sign in using your Facebook account

OR

Not a Member? Daftarkan diri!
×

Daftarkan diri

Use your Facebook account for quick registration

OR

Masuk

Sign in using your Facebook account

Halaman Utama Shvoong>Sains>Rekayasa Biologis & Bioteknologi>Alat Pengering Zat Warna Alami (Spray Dryer) Tipe Kontinyu Lawan Arah

Alat Pengering Zat Warna Alami (Spray Dryer) Tipe Kontinyu Lawan Arah

oleh: infotech25     Pengarang : Susilowati
ª
 
Zat warna alami ialah zat warna (pigmen) yang diperoleh dari tumbuhan, hewan, atau dari sumber-sumber mineral. Salah 1 kendala pewarnaan dengan menggunakan zat warna alami yang masih berbentuk cair adalah kesulitan dalam hal pengemasan dan transportasi serta daya tahan zat warna alami yang tidak dapat bertahan lama. Ekstrak zat warna yang masih berbentuk cair ini dikeringkan menjadi serbuk dengan menggunakan alat spray dryer.

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk merancang dan membuat alat pengering zat warna (spray dryer) dan untuk mengetahui unjuk kerja spray dryer tersebut. Spray dryer menggunakan sistem kontinyu, yaitu bahan yang akan dikeringkan dihamburkan dengan menggunakan nozzle membentuk butiran-butiran partikel kecil. Butiran-butiran partikel kecil tersebut dilakukan kontak secara langsung dengan udara panas sehingga akan membentuk serbuk. Spray dryer terdiri dari 2 alat utama yaitu nozzle dan tangki pengering. Nozzle terbentuk dari kuningan dengan diameter 0,5 mm yang digunakan untuk menghamburkan ekstrak zat warna sehingga membentuk butiran-butiran partikel berukuran kecil. Tangki pengering terbuat dari plat galvanis yang memiliki diameter 40 cm, tinggi 220 cm, volume maksimal 600 liter, dan volume efektif 500 liter. Alat pendukung lain adalah kompresor, blower, kompor, dan belt conveyor.

Ekstrak zat warna daun jati yang digunakan didapat dari perebusan daun jati. Ekstrak zat warna 500 ml dikeringkan dalam waktu 778 detik dan menghasilkan 86,15 gram serbuk zat warna kering. Jadi dalam waktu sehari membutuhkan ekstrak zat warna 18,5 liter untuk menghasilkan serbuk zat warna 3187,55 gram dengan waktu pengoperasian alat 8 jam perhari. Pengoperasian spray dryer ini menggunakan sistem kontinyu yang dapat berjalan dengan baik dan menghasilkan panas yang efisiensinya 93,99 %. Serbuk zat warna ini sudah diuji dalam kain tekstil dan menghasilkan pewarnaan yang merata pada seluruh kain.
Diterbitkan di: 19 Oktober, 2010   
Mohon dinilai : 1 2 3 4 5
Komentar Terjemahkan Kirim Link Cetak
X

.