Cari
×

Daftarkan diri

Use your Facebook account for quick registration

OR

Create a Shvoong account from scratch

Already a Member? Masuk!
×

Masuk

Sign in using your Facebook account

OR

Not a Member? Daftarkan diri!
×

Daftarkan diri

Use your Facebook account for quick registration

OR

Masuk

Sign in using your Facebook account

Tabu PADA MAKANAN

oleh: Dyahumi     Pengarang : Dyah Umiyarni P
ª
 
Kebutuhan untuk makan bukanlah semata-mata dorongan untuk mengatasi rasa lapar, tetapi juga untuk memenuhi kebutuhan fisiologis dan psikologi.
Hal menarik dalam pemilihan makanan dari segi budaya adalah adanya konsep tabu .Tabu adalah tindakan untuk menghindari apa yang diyakini berbahaya secara supranatural, sedangkan tabu makanan adalah tindakan untuk menghindari makanan tertentu berdasarkan penjelasan sebab akibat yang bersifat supranatural, hal tersebut kadang susah dijelaskan secara rasional. Banyak penelitian telah dilakukan untuk meneliti tabu makanan yang terjadi di masyarakat. Penelitian yang dilakukan oleh Wiwik & Yushila (2006), mendapatkan adanya tabu makan telur pada anak-anak di daerah Pekalongan, karena dikhawatirkan nantinya akan tumbuh bisul. Di daerah Magelang, adanya tabu makan ikan bagi anak-anak, karena dikhawatirkan nantinya akan terkena penyakit cacing pada anak.
Penelitian yang dilakukan oleh Dyah & Ichsan (2006), mendapatkan adanya tabu makan brutu yaitu daging ayam bagian ekor untuk gadis remaja di daerah Lampung, supaya tidak genit sehingga sulit jodoBanyak penelitian telah dilakukan untuk meneliti tabu makanan yang terjadi di masyarakat. Tabu makanan banyak yang berhubungan dengan sumber hewani, seperti daging dan ikan. Tabu makanan berkaitan dengan konsep ”panas-dingin” yang dapat memengaruhi keseimbangan unsur-unsur dalam tubuh manusia, tanah, udara, api dan air. Apabila unsur-unsur di dalam tubuh terlalu panas atau terlau dingin, maka akan menimbulkan penyakit. Beberapa contoh diantaranya ada tabu makan daging pada ibu hamil karena dikhawatirkan menyebabkan pendarahan saat melahirkan dan tabu makan pepaya pada anak-anak karena dianggap terlalu dingin sehingga dapat menimbulkan penyakit.
Diterbitkan di: 23 Agustus, 2009   
Mohon dinilai : 1 2 3 4 5
  1. Menjawab   Pertanyaan  :    apa jenis makanan yang merupakan makanan tabu? Lihat semua
  1. Menjawab   Pertanyaan  :    yang ingin saya tanyakan adalah kebiasaan makan dikalimantan itu bagaimana apakah sifat tabunya masih kental ? Lihat semua
  1. Menjawab   Pertanyaan  :    tolong informasi lengkap tentang rujukan penelitian Dyah & Ichsan (2006) ttg tabu makanan bagi gadis remaja di Lampung, judul lengkap penelitian dan penulisnya serta sumber artikelnya. Lihat semua
Terjemahkan Kirim Link Cetak
X

.