Cari
×

Daftarkan diri

Use your Facebook account for quick registration

OR

Create a Shvoong account from scratch

Already a Member? Masuk!
×

Masuk

Sign in using your Facebook account

OR

Not a Member? Daftarkan diri!
×

Daftarkan diri

Use your Facebook account for quick registration

OR

Masuk

Sign in using your Facebook account

Halaman Utama Shvoong>Sains>PROSES PEMBUATAN TEMPE

PROSES PEMBUATAN TEMPE

oleh: poni_bpp     Pengarang : poni
ª
 
PROSES PEMBUATAN TEMPE

Sediakan kedele 1 kg Kedele dipilah-pilah, buang kedele yang rusak/busuk Setelah selesai kedelai kemudian direndam semalam Selanjutnya, buang air rendaman dan kedelai dicuci bersih Rebus sampai mendidih kedelai yang sudah selesai dicuci Lakukan perendaman kedelai, sekitar 12-24 jam. Lakukan pencucian dengan air mengalir Kemudian, kedelai dikelupas kulitnya sampai bersih Kedelai yang sudah selesai dikelupas, selanjutnya direbus sampai mendidih Setelah mendidih, kedelai didinginkan/ditiris. Setelah dingin benar, lakukan peragian, 1/2 sendok teh ragi untuk 1 kg kedele Selanjutnya tempe dibungkus, bisa dengan daun pisang atau plastik yang dilubangi dengan paku jarak +- 1 cm. Setelah dibungkus, lakukan proses fermentasi/pemeraman, 24 jam pertama ditutup rapat, lalu dibuka. Write your abstract here.
Diterbitkan di: 22 Oktober, 2007   
Mohon dinilai : 1 2 3 4 5
  1. Menjawab   Pertanyaan  :    bakteri apa yg di gunakan Lihat semua
  1. Menjawab   Pertanyaan  :    apa nggak terlalu simpelni setau saya sih masih banyak carax bukan ini aja loh...............!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Lihat semua
  1. Menjawab   Pertanyaan  :    bagaimana 00cara membuat tempe' tapi jawabannya menggunakan metode ilmiah .???? Lihat semua
  1. Menjawab   Pertanyaan  :    stelah saya baca artikel ini saya pernah mencoba. tapi hasilnya malah mengeluarkan bau busuk n berkeringat . kira-kira bagaimana ya? Lihat semua
  1. Menjawab   Pertanyaan  :    gimana se cara pembuatan iklan berbaris Lihat semua
  1. Menjawab   Pertanyaan  :    cara pembuatan tempe ,sekedar tahu... Lihat semua
  1. Menjawab   Pertanyaan  :    mikroorganisme apa yang berperan dalam pembuatan tempe??? ( 1 Jawaban ) Lihat semua
  1. Jawaban  :    rhizopus orizae 07 April 2012
  1. Menjawab   Pertanyaan  :    proses fermentasi berapa lama? Lihat semua
  1. Menjawab   Pertanyaan  :    Apa sajakah bahannya ... ? ( 1 Jawaban ) Lihat semua
  1. Jawaban  :    kedelai,ragi 31 Maret 2012
  1. Menjawab   Pertanyaan  :    fermentasi apakah yang terjadi pada pembuatan tempe? Lihat semua
Terjemahkan Kirim Link Cetak
  1. 10. setyabudi

    komen

    kurang lengkap!!!!!!!!!!!!!!!!

    0 Nilai 23 Februari 2012
  2. 9. kamelia

    ragi

    , dimana ya bisa dapat ragi tempe ,

    3 Nilai 29 Desember 2011
  3. 8. hasan

    bertanya

    Tempe bungkus Kain ada nggak ya.....

    0 Nilai 02 Juni 2011
  4. 7. krisda

    tempe

    bagimana membuat makalah tentang tempe?tolong di bantu bya makasih!!!!!!!!!

    2 Nilai 17 Mei 2011
  5. 6. Anisa Fauziah

    hohyo

    Ndk panday wk dho ha gambr e ndk dho dha

    0 Nilai 17 Februari 2011
  6. 5. aizyah

    tempe

    jo ngada ngada teg gandani gwe tempe .......?????

    3 Nilai 10 Februari 2011
  7. 4.

    tempe

    tempe yang enak yang bru dbwt

    2 Nilai 07 Februari 2011
  8. 3. riyan

    tempe

    mbax tempe itu da dua low da tempe kedelai dan bengok he he he he

    1 Nilai 31 Januari 2011
  9. 2. hendro

    ragi

    ragi ada dua jenis yaitu ragi untuk tempe dan ragi untuk tape. jadi jangan lupa itu

    3 Nilai 05 Desember 2010
  10. 1. rizal

    pencinta tempe

    mba krim ke cimi tempe tapi gratis.......he.....he

    0 Nilai 25 Nopember 2010
X

5 Teratas

.