Cari
×

Daftarkan diri

Use your Facebook account for quick registration

OR

Create a Shvoong account from scratch

Already a Member? Masuk!
×

Masuk

Sign in using your Facebook account

OR

Not a Member? Daftarkan diri!
×

Daftarkan diri

Use your Facebook account for quick registration

OR

Masuk

Sign in using your Facebook account

Radikal Bebas

oleh: MbahDarmo    
ª
 
Radikal bebas adalah molekul dalam tubuh, yang memiliki elektron tidak berpasangan sehingga sifatnya tidak stabil dan merusak molekul tubuh lainnya karena elektron dalam molekul tersebut diambil oleh molekut yang tidak stabil. Oleh sebab itulah, radikal bebas dapat merusak fungsi sel tubuh kita.
Radikal bebas berasal dari dua sumber :
1. Internal : radikal bebas dihasilkan oleh proses metabolisme dalam tubuh kita.
2. Eksternal : radikal bebas dihasilkan oleh faktor lingkungan diantaranya : asap rokok, asap kendaraan, radiasi sinar ultra violet, dsb.
Radikal bebas dapat merusak membran sel dan DNA, sehingga menyebabkan kanker, penyakit jantung, pembuluh darah, parkinson,stroke, penuaan dini,demensia (pikun), dan penyakit kronis lainnya.

Pola hidup yang berpontensi menimbulkan radikal bebas :
1. Sering mengkonsumsi makanan junk food atau berkadar lemak tinggi.
2. Kebiasaan Merokok.
3. Kurang konsumsi makanan berserat.
4. Kurang olah raga.

Mencegah pengaruh buruk dengan radikal bebas :
Salah satu contoh pengaruh negatif dari radikal bebas yang dapat dilihat, adalah ketika buah apel yang telah dikupas akan tampak kecoklatan bila diletakkan di ruang terbuka.
Untuk menangkal pengaruh negatif dari radikal bebas terhadap sel sel tubuh, diperlukan suatu antioksidan, yang berfungsi untuk menetralkan radikal bebas, sehingga mencegah kerusakan sel dan menurunkan resiko timbulnya kanker dan penyakit kronis lainnya.
Vitamin dan mineral yang dapat berfungsi sebagai antioksidan yaitu :
Vitamin : vitamin C, Vitamin E, Vitamin A, dan beta karotin (pro vitamin A)
Mineral : seng (Zinc), Selenium (Se).
Lainnya : catechin (antioksidan alami yang ditemukan dalam the hijau)

Sumber antioksidan :
Pada dasarnya, tubuh kita dapat memproduksi antioksidan alami berupa enzim glutation peroksidase, dan super oxide dismutase (SOD). Namun, antioksidan ini tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan antioksidan dalam tubuh. Oleh karena itu, diperlukan tambahan antioksidan dari luar (makanan).
Makanan sehari-hari yang merupakan sumber radikan bebas, diantaranya adalah:
1. Nasi, gandum, dan ikan.Ketiga makanan ini banyak mengandung selenium (Se)
2. Jeruk, Apel dan Anggur. Ketiga buah-buahan ini, banyak mengandung vitamin A, E, dan C, yang biasa disebut triple vitamin antioxidant.
3. Sayuran dan buah-buahan yang berwarna merah atau kuning (misalnya : tomat, mangga, wortel dll). Keduanya banyak mengandung beta karotin dan karotenoid.
4. The hijau : banyak mengandung polifenol catechin.

Apakah Anda termasuk penderita obesitas ? Bagaimana kriteria obesitas ? Apa dampak buruk obesitas ? Bagaimana mencegah dan mengatasi obesitas ? Temukan jawabannya dengan klik link dibawah ini...

Salam sehat !! (Mbah Darmo)

Sumber : Sandoz

Diterbitkan di: 11 Juli, 2010   
Mohon dinilai : 1 2 3 4 5
Komentar Terjemahkan Kirim Link Cetak
X

.