Cari
×

Daftarkan diri

Use your Facebook account for quick registration

OR

Create a Shvoong account from scratch

Already a Member? Masuk!
×

Masuk

Sign in using your Facebook account

OR

Not a Member? Daftarkan diri!
×

Daftarkan diri

Use your Facebook account for quick registration

OR

Masuk

Sign in using your Facebook account

5 Rahasia Sukses Bisnis Restoran

oleh: alpine     Pengarang : Adith Raharjo
ª
 
meskipun awam, Anda tidak perlu ragu usaha dibidang restoran. Anda harus yakin bahwa Tuhan menciptakan akal bagi manusia sebagai senjata dalam berusaha. Dalam bidang restoran ada 3 skala bidang usaha(kecil,menengah, dan besar), Anda dapat memilih jenis investasi yang sesuai dengan kemampuan finansial dan target pasar yang dituju. Lakukan survei sederhana : pelajari lokasi restoran yang akan didirikan, pelajari tingkat kepadatan di daerah tersebut, prediksi ditempat tersebut dalam 5-10 tahun ke depan dan pelajari calon-calon pesaing. Sedangkan untuk permodalan dapat dilakukan melalui usaha patungan dengan keluarga atau teman, bisa juga dengan dana tabungan atau mencari dana pinjaman dari bank.
Seluruh standar suatu restoran sebaiknya dituangkan secara tertulis dan didokumentasikan dengan baik. Namunyang terpenting, harus diinformasikan kepada seluruh karyawan di restoran tersebut sehingga menjadi acuan untuk mereka bekerja. Latihlah karyawan Anda sebelum restoran dibuka. Salah satu kunci keberhasilan restoran adalah sesuaikan menu yang ditawarkan pada calon pelanggan atau target pasar. Jika kita dapat mengundang minat orang lain, paling tidak membaca informasi yang ada,berarti 50% tujuan kita berhasil. Membina hubungan dengan para pelanggan harus dilakukan secara terus menerus dan dalam segala situasi.
Ada satu hukum tidak tertulis di bisnis restoran yaitu jika makanannya kurang enak, atau fasilitasnya sangat terbatas,pelanggan tidak akan banyak menuntut jika para staff memiliki tingkat keramahan dan hubungan yang baik dengan pelanggannya.
Orang bijak yang sukses selalu mencari tahu dan belajar terlebih dahulu sebelum melangkah. mereka selalu mengukur tingkat risiko dan membenahi kekurangan yang dimiliki. Kemudian mencari cara mengurangi kekurangannya tersebut melalui sumber daya yang ada.

Diterbitkan di: 28 Februari, 2011   
Mohon dinilai : 1 2 3 4 5
Terjemahkan Kirim Link Cetak
X

.