Pada saat kulit jeruk di kelupas, terjadi hujan gerimis dari kulitnya. Apakah yang terkandung dalam tetesannya itu ?
Tetesan itu ialah minyak kulit jeruk, minyak atsiri yang menyemprot dari gelembung-gelembung kecil yang nampak di permukaan kulit, yang pecah jika tertekan pada saat ita mengupasnya.
Minyak kulit jeruk kaya akan zat arang, jika kita menyemprotkannya ke nyala api lilin, apinya akan membesar. Selain itu minyak ini mudah menguap. Jika kita jatuhkan tetesan itu oada genangan air, terjadilah lingkaran-lingkaran yang gemerlapan dan cepat menghilang karena menguap. Minyak kulit jeruk baunya sangat tajam. Itulah sebabnya minyak itu banyak digunakan dalam pembuatan minyak wangi.